Sady nožů

Sada nožů 2 ks Wüsthof CLASSIC 9755

Ideální startovací sada pro hobby kuchaře.

Do obchodu
KDS Sada nožů Souprava ADÉLA (2711.00)

Sada KDS Adéla obsahuje 3 kuchyňské nože, vidličku, jehly na závitky a vývrtku.

Do obchodu
G21 Sada nožů Gourmet Damascus v bambusovém bloku 3 ks + brusný kámen

Čepele nožů G21 Gourmet Damascus jsou vyrobeny z kvalitní 67vrstvé japonské damaškové oceli VG-10, která je velice odolná a má vysokou stabilitu. Díky použitému materiálu jsou čepele nožů G21 Gourmet Damascus ostré, odolné, pevné a při správné péči vám budou sloužit i desítky let. Vrstvená damascénská ocel se používala i k výrobě zbraní nebo mečů pro svou vysokou tvrdost a stálost. Kuchyňské nože G21 s čepelí z damaškové oceli jsou vyráběny technologií práškové metalurgie, kdy se na základní kov nanáší vrstvy, které jsou postupně spékány dohromady. Různé složení těchto vrstev způsobuje jejich odlišné zabarvení. Rukojeti jsou vyrobeny z extra pevného a odolného laminátového materiálu. Výsledkem jsou pevné, houževnaté rukojeti, které nepodléhají zkáze času. Hladké, rovné, čisté linie těchto nožů se stanou ozdobou každé kuchyně. K nožům navíc získáte také stylový blok z ekologického bambusového dřeva, který je spolehlivě ochrání a dodá vaší kuchyni správný šmrnc. Dřevo je nejlepším materiálem pro uskladnění nožů. Ostří nožů se při klouzání po dřevě netupý tak, jako je tomu u jiných tvrdších materiálů. Ve stojánku má každý z nožů své bezpečné místo, které je velikostně přizpůsobeno právě této sadě nožů. K sadě je navíc oboustranný brusný kámen se zrnitostí 1000/3000,který dokonale nabrousí všechny druhy kuchyňských nožů. Brusný kámen G21 je určený pro broušení s vodou. Technické údaje: materiál nožů: japonská damašková 67vrstvá ocel VG-10 materiál rukojetí nožů: Micarta délky čepelí: 200, 125, 85 mm rozměry balení: 28,5 x 5 x 19 cm hmotnost balení: 1,15 kg materiál bloku na nože: bambusové dřevo barva bloku na nože: hnědá přírodní rozměry bloku na nože: 15 x 22 x 9 cm rozměry balení bloku: 16,5 x 24 x 10,5 cm hmotnost balení bloku: 1,7 kg materiál jádra brusného kamene: cement materiál povrchubrusného kamene: karborundum, diamant zrnitostbrusného kamene: 1 000/3 000 (oboustranné provedení) rozměrybrusného kamene: 18 x 6 x 3 cm hmotnost brusného kamene: 0,65 kg rozměry balení brusného kamene: 19,5 x 4 x 7,5 cm Obsah balení: sada 3 nožů G21 Gourmet Damascus blok na nože G21 Gourmet Damascus brusný kámen G21

Do obchodu
G21 Gourmet Damascus v bambusovém bloku 5 ks + brusný kámen

K nožům získáte také stylový blok G21 Gourmet Damascus z bambusového dřeva, který je spolehlivě ochrání a dodá vaší kuchyni správný šmrnc. Čepele nožů G21 Gourmet Damascus jsou vyrobeny z kvalitní 67 vrstvé japonské damaškové oceli VG-10, která je velice odolná, má vysokou stabilitu a neuvěřitelně dlouhou životnost ostří. Vrstvená damascénská ocel se používala i k výrobě zbraní nebo mečů pro svou vysokou tvrdost a stálost. Damašková ocel je složena ze dvou či více různých ocelí, které jsou spojeny v jeden celek. Výsledkem je materiál odolný proti opotřebení a zároveň proti přelomení. Díky použitému materiálu jsou čepele nožů G21 Gourmet Damascus ostré, odolné, pevné a při správné péči vám budou sloužit i desítky let. Kuchyňské nože G21 s čepelí z damaškové oceli jsou vyráběny technologií práškové metalurgie, kdy se na základní kov (v tomto případě ocel VG-10) nanáší vrstvy, které jsou postupně spékány dohromady. Různé složení těchto vrstev způsobuje jejich odlišné zabarvení. Rukojeti jsou vyrobeny z extra pevného a odolného laminátového materiálu, nazývaného Micarta. Micartu tvoří plátno nebo skelná tkanina s termosetickou pryskyřicí. Výsledkem jsou pevné, houževnaté rukojeti, které nepodléhají zkáze času. Hladké, rovné, čisté linie těchto nožů se stanou ozdobou každé kuchyně. Designový stojánek G21 Gourmet Damascus je vyroben z ekologického bambusového dřeva. Technické údaje: 1: délka čepele: 20 cm 2: délka čepele: 12, 5 cm 3: délka čepele: 8,5 cm 4: délka čepele: 16,5 cm 5: délka čepele: 17,5 cm barva: hnědá přírodní rozměry: 15 x 22 x 9 cm (d x v x š) hmotnost balení: 1,7 kg Obsah balení: 1 x sada Gourmet Damascus

Do obchodu
HENDI steakové nože 6 ks

Mají široké využití v restauraci, na steaky, masové pokrmy, pizzu a pod. Nerezová ocel, plastová protiskluzová rukojeť. Délka - 25 cm.

Do obchodu
Zwilling Pro, sada steakových nožů, 4 ks

Na pořádný steak s kvalitním nožem. Milujete šťavnaté steaky? Rare, Medium Rare, Medium, Medium Well, Well Done - nezáleží na tom, jak moc propečený steak máte rádi, s kvalitním steakových nožem Zwilling Pro se vaše potěšení z dobrého jídla ještě znásobí. Nože Zwilling Pro vám učarují špičkovými materiály, z nichž jsou vyrobeny, a perfektní ostrostí, se kterou projedou každým steakem jako nůž máslem. Co se týče estetické stránky, potěší i promyšleným designem od Mattea Thuna & Antonia Rodrigueze.Čepele steakových nožů Zwilling Pro měří 12 cm a jsou vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli, která vyniká svou odolností a dlouhotrvající ostrostí. Ergonomicky tvarovaná rukojeť je vyrobena z kvalitního syntetického materiálu, který je odolný nárazu a poškrábání a zůstává stabilní i při vystavení teplotním změnám. Dnes již tradiční design s plnou střenkou se 3 nýty dodává nožům klasický vzhled.A pokud vás zarazilo, že tyto špičkové nože mají rovné ostří, vězte, že steakové nože mohou mít ostří vroubkované stejně tak i rovné. Nespornou výhodou steakových nožů s (neprofilovaným) ostřím je to, že je můžete kdykoli znovu nabrousit. U vroubkovaných nožů není zpravidla obnovení ostrosti možné a po jejich ztupení maso spíše potrháte, než nakrájate. Nože Zwilling Pro. Kolekce nožů Zwilling Pro je vylepšenou variantou Zwilling Professional. Je vhodná pro každého,  kdo to myslí s vařením opravdu vážně, a to bez ohledu na to, jde-li o profesionály či laiky. Spojením sil solingenských nožířských mistrů, designéra Mattea Thuna a těch nejlepších šéfkuchařů, se zrodila řada Zwilling Pro. Čepele nožů upraveny tak, aby co nejlépe odpovídaly požadavkům profesionálů na co nejpreciznější, nejpřesnější a přitom maximálně bezpečné používání. Nože jsou perfektně vyvážené, dobře padnou do ruky a mají unikátní klínovité ostří pro snadné a bezpečné krájení.Řada Pro také představuje vylepšený tvar záštity, která slouží nejen k efektivní ochraně prstů, poskytuje zároveň pevnou oporu prstům a vyvažuje celý nůž, aby používání nožů bylo pohodlnější a především bezpečnější. Zúžený tvar také představuje větší kontrolu nad krájením a umožňuje plné ostření nožů. Jistě oceníte dnes již tradiční design nožů s plnou střenkou se 3mi robustními nýty.  speciální směs nerezové oceli vyráběná exkluzivně pro Zwilling J.A. HenckelsSigmaforge® - nůž vykován z jednoho kusu oceli (žádné sváry ani spoje)Friodur® - tvrzení mrazem pro dlouhotrvající ostrost, jež se snadno obnovujeruční doostření a leštění, kontrola laserembezespárá ergonomická rukojeť z odolné syntetikyzáštita - chrání prsty a nůž je dokonale vyváženýtvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnicedoživotní záruka na výrobní vady čepelelze mýt v myčce nádobí, doporučeno ruční mytí vyrobeno v Německu Speciální směs té nejkvalitnější německé oceli, vyráběné exkluzivně pro společnost Zwilling, s optimálním poměrem chromu a uhlíku, zaručuje ty nejlepší vlastnosti, má tvrdost přibližně 57 HRC Rockwellovy stupnice. V kombinaci s propracovanými výrobními technologiemi tak vznikají nože, které jsou robustní, extrémně odolné, flexibilní, odolné korozi s dlouhotrvající ostrostí. Friodur® - tvrzení oceli mrazem. Speciální postup tvrzení nožů patentovanou technologii FRIODUR®, jež spočívá v tvrzení mrazem. Temperování oceli harmonizuje její molekulární strukturu, odstraňuje vnitřní pnutí, vytváří výjimečnou pružnost a předchází zlomení čepele. Sigmaforge® - nůž vykován z jednoho kusu oceli. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli patentovanou technologií SIGMAFORGE®, která ještě více vylepšuje skvělé vlastnosti kvalitní oceli - nože jsou pevnější a ostří je odolnější otupení. Laserem kontrolované ostří ve tvaru písmene "V". Kuželovitý profil čepele a laserem kontrolované ostří ve tvaru písmene "V" zajišťuje excelentní a dlouhotrvající ostrost. Bezchybná geometrie a dokonalé vyvážení nože pak zaručují přesné a bezpečné vedení řezu, které neunaví vaši ruku ani při delším používání. Záštita (zesílená ocelová část nože mezi čepelí a rukojetí) slouží nejen k efektivní ochraně prstů, poskytuje zároveň pevnou oporu prstům a vyvažuje celý nůž, aby používání nožů bylo pohodlnější a především bezpečnější. Její robustní provedení stabilizuje přenos síly z čepele na rukojeť, čímž předchází ohnutí nože.Ergonomicky tvarovaná rukojeť je vyrobena z kvalitního syntetického materiálu, je odolná nárazu a poškrábání a zůstává stabilní i při vystavení teplotním změnám. Kvalitní bezespáré napojení rukojeti k čepeli zajišťuje pohodlné používání i perfektní hygienu (neulpívají zde zbytky potravin). Údržba nožů Zwilling. Mytí a čištění. Nože Zwilling lze díky speciální formuli kvalitní oceli mýt v myčce nádobí, nicméně nože by neměly být vystaveny teplotám nad 55 °C a neměly by se dotýkat žádných jiných předmětů (hrnce, příbory, jiné nože). Ruční mytí je k nožům šetrnější, a proto je doporučováno. Nože myjte vlažnou vodou a šetrným mycím prostředkem jemnou stranou houbičky. Krájecí podložka. Doporučujeme používat flexibilní krájecí podložku (prkénko) - dřevěnou, silikonovou či plastovou. Příliš tvrdé materiály jako je sklo, granit nebo keramika mohou za jistých okolností poškodit čepel a ostří. Skvělou volbou jsou prkénka Epicurean z recyklovaného dřeva zpevněná pryskyřicí. Ostření / broušení. Každý i ten sebelepší nůž dříve či později ztratí svou původní ostrost a je potřeba jej nabrousit. A protože tupý nůž je nebezpečnější než ostrý, doporučujeme nože pravidelně brousit. Pokud na noži vznikne "zub" či deformita, doporučujeme nůž co nejdříve svěřit do rukou odborníka. K ostření doporučujeme používat originální brousky, ocílky a brusné kameny Zwilling. Vhodnou alternativou jsou i brousky AnySharp. Rádi vám zprostředkujeme broušení nožů přímo u výrobce, nebo doporučíme osvědčené nožířství. Personál prodejen Potten & Pannen - Staněk vám kdykoli rád předvede správný postup ostření nožů. Bezpečné uložení. Skladujte nože na bezpečném místě (z dosahu dětí), vždy dbejte na to, aby k vám směřovala rukojeť, nikoli čepel. Při skladování by se nože neměly vzájemně dotýkat. Do dřevěného bloku na nože nebo na magnetickou lištu ukládejte vždy jen očištěné a osušené nože.  Správný nůž. Vždy používejte ten správný nůž - velikost a textura zpracovávaných surovin (masa, zeleniny, ryb, pečiva) se velmi liší, a proto používejte na jednotlivé suroviny specifické krájecí techniky a tedy i specifický nůž.

Do obchodu
Wüsthof Perfect Match Classic Ikon sada 9606-2

Limitovaná nabídka nožů Classic Ikon v sadě "Pro ni a pro něj". Baleno v krásné dárkové kazetě.

Do obchodu
Tranžírovací sada 2 ks Wüsthof CLASSIC 9740

Nůž na šunku je ideální pro velké kusy masa, ovoce a zeleninu. Vidlička lze použít jako tranžírovací nebo servírovací vidlička. Poskytuje dobré držení v podstatě jakýchkoliv potravin. Pomocí hrotů lze otestovat, zda je pokrm připraven.

Do obchodu
Sada nožů černých Wüsthof, 2 ks 9313

Rovné ostří nožů na zeleninu nabízí přesnou kontrolu při dekorování, loupání, nasekávání i kostkování potravin. Zvláštní tvar nože na loupání je ideální na loupání, čištění nebo vykrajování jakéhokoli ovoce nebo zeleniny s kulatým povrchem. Nože se dokonale hodí také pro jakékoliv menší sekání.

Do obchodu

Nejhledanější